Course catalogue
Overview > Faculty of Mathematics, Informatics and Natural Sciences > Fachbereich Chemie > G. Staatsexamensstudiengang Lebensmittelchemie > Hauptstudium (ab 5. Fachsemester)
- Modul CHE 220 A: Lebensmittelchemie I
- Modul CHE 220 C: Lebensmittelchemie III
- Modul CHE 220 E: Lebensmittelsysteme A: Sensorische Komponenten und Additive
- Modul CHE 220 F: Lebensmittelsysteme B: Molekulare Basis Tierischer Lebensmittel
- Modul CHE 222 C: Statistik und Chemometrie
- Modul CHE 222 B: Analytik der Lebensmittel und Bedarfsgegenstände II
- Modul CHE 223 B: Grundlagen und Anwendung apparativer Methoden in der Lebensmittelanalyse II
- Modul CHE 224: Seminar über apparative Methoden mit Einweisung
- Modul CHE 225 A: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie
- Modul CHE 228: Lebensmitteltechnologie
- Modul CHE 229 B: Toxikologie für Lebensmittelchemiker II
- Modul CHE 230 C: Einführung in das Lebensmittelrecht III
- Modul CHE 231: Qualitätsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft
- Modul CHE 232 A: Kosmetische Mittel inkl. Wasch- und Reinigungsmittel I
- Modul CHE 235: Lebensmittelchemisches Seminar
- Modul CHE 236: Besichtigung von Herstellungsbetrieben für Lebensmittel
- Modul CHE 240 A: Grundpraktikum Lebensmittelchemie (Abschnitt A)
- Modul CHE 240 B: Praktikum Analyse von Lebensmitteln und Fortgeschrittenenpraktikum (Abschnitt B)
- Modul CHE 240 D: Toxikologisches Praktikum
- Modul CHE 240 E: Praktikum Fortgeschrittene instrumentelle Analytik
- Modul CHE 240 F: Lebensmittelmikrobiologisches Praktikum
- Modul CHE 240 G: Lebensmittelsensorik
- Modul BIO-NF-LEMI-2: Mikroskopische und molekulare Diagnostik pflanzlicher Produkte
- Modul BIO-NF-LEMI-3: Spezielle Übungen zur mikroskopischen Diagnostik pflanzlicher Produkte