Vorlesungsverzeichnis
Übersicht > Fakultät für Mathematik, Informatik und Naturwissenschaften > Fachbereich Chemie > G) Staatsexamen Lebensmittelchemie > Hauptstudium (ab 5. Fachsemester)
- CHE 202: Lebensmittelchemie II: Proteine und Enzyme & Kohlenhydrate
- CHE 221: Ernährungsphysiologie
- CHE 223 A: Grundlagen und Anwendung apparativer Methoden in der Lebensmittelanalyse I
- CHE 224: Seminar über apparative Methoden mit Einweisung
- CHE 225 B: Technische Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene
- CHE 226: Lebensmittelinfektionen und mikrobielle Lebensmittelintoxikationen
- CHE 229 A: Toxikologie für Lebensmittelchemiker I
- CHE 230 B: Einführung in das Lebensmittelrecht II
- CHE 235: Lebensmittelchemisches Seminar
- CHE 236: Besichtigung von Herstellungsbetrieben für Lebensmittel
- CHE 240 A: Grundpraktikum Lebensmittelchemie (Abschnitt A)
- CHE 240 B: Praktikum Praktikum Vollanalysen von Lebensmitteln (Abschnitt B)
- CHE 240 D: Toxikologisches Praktikum
- CHE 240 E: Praktikum Fortgeschrittene instrumentelle Analytik (Lebensmittel, Bedarfsgegenstände und kosmetische Mittel)
- CHE 240 F: Lebensmittelmikrobiologisches Praktikum
- CHE 240 G: Lebensmittelsensorik
- BIO-NF-LEMI-2: Mikroskopische und molekulare Diagnostik pflanzlicher Produkte
- BIO-NF-LEMI-3: Spezielle Übungen zur mikroskopischen Diagnostik pflanzlicher Produkte